Origens BBQ
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Qui sommes-nous
Avec plus de deux décennies de dévouement à la cuisine, Origens BBQ est un nom qui brille dans la scène gastronomique de Lausanne, en Suisse. Fondée il y a 9 ans, notre entreprise a commencé en tant que service de traiteur, apportant de délicieuses saveurs de barbecue authentique aux événements spéciaux. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'étendre notre présence et de vous accueillir dans notre restaurant.
Notre Histoire
Qualité et Saveur
Depuis 2014, Origens BBQ est devenue un phare de saveurs et de passion pour la cuisine barbecue. Notre voyage a commencé comme un rêve de porter l'authentique barbecue à Lausanne. Initialement, notre accent était mis sur les événements de traiteur, où nous surprenions les palais avec des viandes juteuses, des accompagnements délicieux et une touche spéciale de barbecue. Aujourd'hui, cette tradition perdure au cœur de notre restaurant.
Notre Mission
Notre mission est de fournir une expérience culinaire exceptionnelle à tous égards. Que ce soit lors de votre événement spécial ou dans notre restaurant, nous cherchons à créer des moments inoubliables grâce à la nourriture. Nous croyons que le repas est une célébration de la vie, une occasion de réunir amis et famille, et une expression de l'amour pour la cuisine.
Ce que nous faisons
Offrir le Plaisir de Bien Manger
Chez Origens BBQ, le barbecue est plus qu'une simple technique culinaire ; c'est une passion. Notre menu diversifié comprend une sélection de viandes juteuses, de fruits de mer frais, d'accompagnements authentiques et de desserts indulgents. Chaque plat est préparé avec soin et dévouement, et les saveurs sont rehaussées par les techniques de barbecue que nous avons accumulées au fil des ans. En plus de notre service de traiteur, nous sommes ravis de vous accueillir dans notre restaurant à Lausanne, où vous pourrez déguster nos plats exceptionnels dans un cadre chaleureux et convivial.
Notre Équipe
Notre équipe est une famille de passionnés de cuisine. Nos chefs expérimentés, maîtres du barbecue et professionnels de la restauration sont dévoués à dépasser les attentes de nos clients à chaque repas. Que ce soit au restaurant ou lors de votre événement, nous sommes là pour rendre votre expérience vraiment mémorable.
L'avenir
Avec 9 ans d'expérience, Origens BBQ continue d'évoluer et d'innover. Nous sommes engagés à perpétuer la tradition du barbecue tout en explorant de nouvelles tendances culinaires et des ingrédients locaux. Nous remercions nos clients pour leur confiance au fil des ans et attendons avec impatience de nombreuses autres années d'excellence culinaire et de moments partagés.
Nos Concepts
Événements Traiteur
Régalez-vous avec la perfection du barbecue, où des saveurs juteuses se rencontrent avec le savoir-faire de notre service.
Cuisine Traditionnelle
Une célébration de saveurs authentiques qui transcende le temps et captive les palais avec tradition et excellence culinaire.
Burgers Artisanaux
Dégustez la perfection à chaque bouchée avec notre irrésistible burger artisanal, où la qualité rencontre la saveur authentique.
À propos du fondateur !
Francisco Conceição da Silva Filho
42 ans d'âge et 9 ans d'Origens BBQ
En plein milieu de 2014, un entrepreneur visionnaire au palais affûté et passionné de cuisine décidait d'emprunter un chemin audacieux dans le monde des saveurs fumées. Ce fondateur audacieux jetait les bases d'un voyage délicieux avec l'ouverture d'Origens BBQ, marquant le début d'une aventure gastronomique passionnante. Inspiré par l'art ancestral de la préparation de viandes façon barbecue, le fondateur d'Origens BBQ s'est lancé dans une mission visant à offrir des expériences gastronomiques authentiques et mémorables. La flamme initiale qui s'est allumée en 2014 a grandi, littéralement et figurativement, à mesure que la réputation d'Origens BBQ se solidifiait sur la scène locale. Conscient que le goût exceptionnel devait dépasser les limites des quatre murs du restaurant, le fondateur a décidé d'élargir les horizons d'Origens BBQ. Avec maestria, il a introduit des services de restauration événementielle, apportant l'irrésistible arôme de ses créations à des célébrations et des rencontres spéciales. Cette démarche stratégique a non seulement diversifié les services offerts, mais a également apporté l'authenticité des rôtisseries à des événements exclusifs, conquérant les palais partout. L'année 2023 a marqué un chapitre significatif dans l'histoire d'Origens BBQ. Démontrant une confiance consolidée et un engagement inébranlable envers la qualité, le fondateur a décidé de donner vie à une nouvelle entreprise. Sur les mêmes terres où tout a commencé, il a ouvert le restaurant Origens BBQ, se consolidant définitivement dans le domaine de la restauration. Le restaurant, un oasis de saveurs fumées et de textures juteuses, est devenu l'épicentre de la passion culinaire du fondateur. Chaque plat était une histoire soigneusement construite, où des ingrédients de qualité se mariaient en harmonie sous la direction du maître grilladin. L'atmosphère chaleureuse et le service attentionné ont transformé le restaurant en un lieu de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et les moments spéciaux. Ainsi, l'histoire du fondateur d'Origens BBQ s'entrelace avec le tissu de la communauté, avec sa vision audacieuse et son dévouement infatigable, transformant des débuts modestes en un voyage culinaire extraordinaire. Avec la flamme de la passion allumée et le goût inimitable des braises comme guide, le fondateur continue de ravir les palais et de créer des souvenirs inoubliables, consolidant Origens BBQ comme une empreinte indélébile sur la scène gastronomique locale